I fogli elettronici generalmente forniscono un gran numero di funzioni integrate che permettono di realizzare delle manipolazioni di dati. Ne esistono alcune centinaia, classificate nel modo seguente :
Una funzione è caratterizzata dal suo nome (convenzionalmente scritto in maiuscolo), seguito da parentesi. Essa può eventualmente contenere degli argomenti (all'interno delle parentesi), cioè un insieme di valori, separati da punti e virgola, ai quali si applica la funzione. Così una funzione detta FUNZIONE si scriverà nel modo seguente :
FUNZIONE(argomento1; argomento2; …)